INFORMACIÓN NUTRICIONAL

La remolacha es muy rica en fibras y antioxidantes, contribuyendo además a mejorar la circulación sanguínea gracias a su contenido en flavonoides, acido fólico y óxido nítrico.

El plátano es rico en vitamina B6 (importante para un buen rendimiento cognitivo), potasio y magnesio. Por otro lado,también es rico en triptófano y tirosina, activando la producción de neurotransmisores relacionados con el placer, el buen humor y el bienestar emocional, como la serotonina y la dopamina.

Los arándanos, al igual que otros frutos rojos, son una gran fuente de antioxidantes que, como su nombre indica, ayudan a proteger a nuestras células de la oxidación. 

INGREDIENTES (1 persona).

• 1 plátano muy maduro.

• Unos 70 gr de arándanos congelados.

• 2 - 3 fresas pequeñas congeladas

• 1 remolacha pequeña (cruda o cocida, pero siempre pelada).

• 1 puñado de almendras tostadas.

ELABORACIÓN

Mezclarlo todo con una batidora potente y consumir.